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SUBERVIN

Subervin


Resumen ejecutivo

El ESPACIO SUDOE concentra, según la Confederación Europea del Corcho, a nivel mundial el 61,2% de la superficie de alcornocal, el 85,6% de la producción de corcho y el 98,5% de la producción de tapones de corcho, ocupando en su conjunto a más de 100.000 personas y de 1.000 empresas.
La cadena corchera tiene un cliente fundamental, la industria vitivinícola, principal destino de los productos corcheros. Desde hace unos 20 años han ido apareciendo cierres alternativos y más económicos que han ido aumentando su cuota de mercado, amenazando con el abandono y progresiva destrucción del alcornocal, así como la desaparición de una industria vital, concentrada en su gran mayoría en zonas rurales SUDOE.
El proyecto SUBERVIN enfoca todas sus acciones en alcanzar la excelencia en toda la cadena corchera, desde el propietario forestal hasta el tapón acabado. Además, es necesario poner al alcance de los enólogos datos objetivos y útiles sobre los beneficios del uso del tapón de corcho.